日前，筆者走進(jìn)埇橋區夾溝鎮五柳村珍珠泉家庭農場(chǎng)，只見(jiàn)連片的碧根果樹(shù)郁郁蔥蔥，沉甸甸的果實(shí)掛滿(mǎn)枝頭。不遠處，工人們穿梭其間，正在進(jìn)行人工除草、病蟲(chóng)害防治等精細化管理，為即將到來(lái)的豐收季做準備。
碧根果，又名薄殼山核桃，具有較高的食用價(jià)值，也是公認的長(cháng)效經(jīng)濟果林。其果實(shí)富含不飽和脂肪酸、抗氧化劑及多種微量元素，不僅是深受消費者喜愛(ài)的堅果零食，還在食品加工、保健品等領(lǐng)域有著(zhù)廣泛的應用前景，被譽(yù)為“長(cháng)壽果”。作為高效經(jīng)濟作物，碧根果盛果期長(cháng)達數十年，畝產(chǎn)效益可觀(guān)，既能綠化荒山保持水土，又能通過(guò)深加工提升附加值。
“我們基地占地200余畝，共有4000多棵碧根果樹(shù)，今年是第4次掛果，預計產(chǎn)量比去年增產(chǎn)50%，能達到2萬(wàn)多斤�！闭渲槿彝マr場(chǎng)負責人戚學(xué)芳向筆者介紹，五柳村四季分明、光照充足，土壤疏松肥沃有機質(zhì)含量高，這些得天獨厚的自然氣候條件，為碧根果茁壯成長(cháng)奠定堅實(shí)基礎。
為確保碧根果的品質(zhì)和產(chǎn)量，農場(chǎng)始終堅持采用科學(xué)的管理方法，從果樹(shù)修剪、施肥到病蟲(chóng)害防治，都制定了一套嚴格的標準化流程�！澳壳�，工人們正忙著(zhù)為果樹(shù)進(jìn)行后期管理，包括除草和防蟲(chóng)害等工作。這些工作看似簡(jiǎn)單，但都需要技術(shù)和經(jīng)驗，我們會(huì )不定期對工人進(jìn)行培訓，讓他們掌握專(zhuān)業(yè)技能�！逼輰W(xué)芳說(shuō)。
碧根果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅帶來(lái)可觀(guān)的經(jīng)濟效益，還為當地村民創(chuàng )造了就業(yè)機會(huì )�！拔覀児麍@用人主要來(lái)自周邊村民，農忙時(shí)最多可吸納50人，一天工資最高能拿到100多元�！逼輰W(xué)芳告訴筆者，不少村民通過(guò)在農場(chǎng)務(wù)工，實(shí)現了家門(mén)口就業(yè)，既能照顧家庭，又能獲得穩定收入。
“下一步，我們計劃延伸碧根果的加工產(chǎn)業(yè)鏈，開(kāi)發(fā)碧根果粉、碧根果零食等產(chǎn)品，以提升附加值和市場(chǎng)競爭力。同時(shí)，積極帶動(dòng)周邊有意向的村民參與碧根果種植，引進(jìn)經(jīng)過(guò)嫁接的成熟品種，實(shí)現當年掛果，有效縮短農戶(hù)的投入回報周期�；匾矊⑷烫峁┘夹g(shù)指導，推動(dòng)更多村民參與種植，形成規模效應，讓小小的碧根果真正成為五柳村百姓的‘金果果’�！逼輰W(xué)芳表示。（邵子育）
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