央廣網(wǎng)亳州9月28日消息（記者 周然 見(jiàn)習記者 劉浩）9月27日晚，亳州市建安文化廣場(chǎng)，直徑超7米的“亳膳盛宴”大碗周邊陳列著(zhù)600余道藥膳菜肴，300余名幸運觀(guān)眾共同“搲丸子”的熱鬧場(chǎng)景，展現了亳州“中醫藥+美食”獨特魅力。當晚，“超級皖”美食爭霸賽亳州賽區選拔賽暨“亳膳養天下”美食嘉年華活動(dòng)舉行。

藥香氤氳中，一場(chǎng)跨越千年的養生智慧與現代文旅的創(chuàng )新融合正在華佗故里上演。

來(lái)自亳州市三縣一區的7支美食代表隊同臺競技，以“藥膳”為核心創(chuàng )作主題，將亳州道地藥材與本土食材巧妙融合。這場(chǎng)美食賽事不僅展現了亳州味道的“硬實(shí)力”，更傳遞了中醫藥養生文化的“軟實(shí)力”。

亳州“超級皖”活動(dòng)現場(chǎng)（央廣網(wǎng)發(fā) 亳州文旅集團供圖）

藥膳競技：老字號與新生代的碰撞

“藥膳佛跳墻”醇厚鮮香、“華膳樓曹操雞”軟爛入味、“白玉茯苓槐山羊”鮮嫩不膻……各隊招牌菜品輪番登場(chǎng)，令專(zhuān)業(yè)評委與大眾評審贊不絕口。

本次評選采用“專(zhuān)業(yè)評委評分+大眾評審投票+線(xiàn)上小程序投票”綜合評定模式，經(jīng)過(guò)多輪激烈角逐，五大參賽組別冠軍脫穎而出。

老字號名廚、夜市攤主、非遺美食從業(yè)者、網(wǎng)紅店主、民間吃貨同臺獻技，最終蒙城“油酥燒餅”、華膳樓“獅子頭”、懷養堂“芍花糕”、利辛“陳皮牛肉”、古井主題酒店“古井醉魚(yú)”摘得桂冠。

賽事過(guò)程中穿插的亳州風(fēng)土人情講述與特色節目表演，讓地域文化魅力與競技熱情交相輝映。

“我們不僅要做好吃的菜，更要做能養人的菜�！苯衲�35歲的燕東信帶來(lái)的參賽作品是茯苓獅子頭，他深耕藥膳10余年。他告訴記者，藥膳融合了亳州人“醫食同源”的養生智慧。這場(chǎng)競技背后，是亳州對“中醫藥+美食”融合發(fā)展的深度探索。

燕東信端著(zhù)參賽作品《茯苓獅子頭》（央廣網(wǎng)見(jiàn)習記者 劉浩 攝）

多元體驗：傳統養生與現代科技聯(lián)動(dòng)

活動(dòng)現場(chǎng)創(chuàng )意搭建的超級大圓桌成為市民打卡熱點(diǎn)，而周邊設置的AI智慧診療、大健康產(chǎn)品、非遺小吃、中醫義診等多元展區同樣人氣爆棚。

古井集團、華膳樓、懷養堂等40余家本土特色企業(yè)及商戶(hù)入駐展區，融合“藥、食、養、游”多種元素，為市民提供一站式養生消費體驗。

在A(yíng)I智慧診療區，大家排隊等候體質(zhì)檢測與健康咨詢(xún)；非遺小吃區，華膳樓、展溝燒餅、公平羊肉湯、牛肉饃等攤位前隊伍蜿蜒十余米；大健康產(chǎn)品區咨詢(xún)的游客絡(luò )繹不絕。

“既能?chē)L到地道亳州味，又能學(xué)養生知識，這樣的活動(dòng)太接地氣�！笔忻窭钆�士告訴記者。

亳州“超級皖”活動(dòng)現場(chǎng)人頭攢動(dòng)（央廣網(wǎng)發(fā) 亳州文旅集團供圖）

藥膳美食（央廣網(wǎng)發(fā) 亳州文旅集團供圖）

創(chuàng )新融合：從“活動(dòng)流量”到“消費增量”

本次活動(dòng)是亳州“中醫藥+文旅”融合發(fā)展的一個(gè)縮影。

今年以來(lái)，亳州以“要養生，來(lái)亳州”為主題，推出了一系列文旅融合創(chuàng )新舉措。

從華佗中醫藥養生文化集市到國慶期間的多場(chǎng)活動(dòng)，亳州正構建全域康養生態(tài)圈。

數據顯示，當晚活動(dòng)期間賽事舉辦地建安文化廣場(chǎng)客流量達5.1萬(wàn)人次，同比增長(cháng)168%，帶動(dòng)展銷(xiāo)企業(yè)及建安文化廣場(chǎng)百余家商戶(hù)消費顯著(zhù)提升，整體消費額達200萬(wàn)元，同比增長(cháng)163%，為亳州“中醫藥+美食”融合發(fā)展注入強勁活力。

這一增長(cháng)態(tài)勢印證了“中醫藥+美食”融合模式的市場(chǎng)吸引力。

本次活動(dòng)以中醫藥養生文化為引領(lǐng)，深度挖掘亳州“中醫藥+美食”特色資源，通過(guò)創(chuàng )新“美食+賽事+市集”消費場(chǎng)景，進(jìn)一步激發(fā)了夜間與假日經(jīng)濟活力。

據了解，該活動(dòng)持續至10月8日，期間還開(kāi)展非遺好物、中醫藥養生、優(yōu)質(zhì)家居、智慧家電、新能源汽車(chē)等系列促消費活動(dòng)，為消費者提供“一站式”購物與體驗服務(wù)。

亳州市文旅部門(mén)相關(guān)負責人表示，“通過(guò)打造‘亳州養生’品牌，我們正在形成一條集藥膳研發(fā)、美食體驗、養生旅游于一體的產(chǎn)業(yè)鏈條�！边@條產(chǎn)業(yè)鏈不僅豐富了游客體驗，更帶動(dòng)了本地就業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

聚力世界養生之都建設，亳州近年來(lái)深耕 “中醫藥+文旅”融合路徑，依托華佗故里、藥材之都的獨特資源，將傳統養生智慧與現代健康理念相結合。從“送養生包”的創(chuàng )意營(yíng)銷(xiāo)到系統性文旅產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，亳州正構建全域康養生態(tài)圈。